現代は果物ナイフを見失った時代だ

ダマスカス紋様をまとったハイエンドモデルツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用。

均一な分子構造を持つハイカーボンMC66スチールは、優れた切れ味とその持続性をそなえています。

ブレードの両側からステンレスとニッケルを交互に66層重ね合わせた133層のダマスカス紋様は同じものが無く、1本1本が唯一無二の存在です。

職人の手により、丁寧に仕上げられるハンドルハンドルは手に馴染む丸みを帯びたアーチ型。

樹脂を染み込ませ、美しい波模様が特徴的な素材、マイカルタを使用しています。

ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツインマークが彫られています。

ツヴィリングの最高級モデルと呼ぶに相応しく、細部にまでこだわり仕上げています。

ブレード鋼材MC66パウダースチール硬度約66 刃渡り約13cm 構造133層積層構造生産国日本刃付け本刃付けシャープニング冷硬処理クリオデュアダマスカス133層ダマスカス紋様対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。

MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。

ハンドル素材マイカルタシェイプアーチ型構造全貫通装飾ZWILLINGのロゴ入りエンドキャップ食洗機使用不可

果物ナイフの挑戦の歴史は、その65%が敗北の歴史でもある。